Coloriamo la tua dolce passione con i nostri coloranti alimentari in polvere
I coloranti in polvere sono degli additivi utilizzati per decorare e colorare alimenti e conferirgli bellissime sfumature cromatiche. Sono sostanze prive di valore nutritivo da aggiungere durante la lavorazione per rendere i dolci più ammalianti e invitanti.
Possono essere utilizzati così come sono o possono essere sciolti in altre sostanze e poi aggiunti al prodotto da colorare.
Sono perfetti per colorare pasta di zucchero, panna, burro, creme, ghiaccia reale, macaron, dessert, praline e perfino cocktail! Basta aggiungerne una piccolissima quantità e poi lavorarli fino a completo assorbimento.
Tutti i coloranti in polvere della linea COVE
Da noi puoi trovare diverse tipologie di coloranti in polvere: idrosolubili-nelle versioni classica ed extra puri-, liposolubili e perlati.
– CLASSICI
I nostri coloranti in polvere classici possono essere utilizzati in purezza o diluiti in acqua e sono perfetti per colorare le tue dolci creazioni.
Sono disponibili nelle tonalità: arancio, azzurro brillante, viola brillante, verde brillante, rosso brillante, rosa brillante, giallo uovo, giallo limone, bruno cioccolato, bianco E170, nero assoluto, verde petrolio, verde mela, rosso bordeaux.
– EXTRA PURI
I nostri coloranti extra puri sono molto concentrati e solubili in acqua ad eccezione del nero carbone vegetale che è solubile in alcool puro.
Sono disponibili nelle tonalità: arancione, verde, rosso, rosa, nero carbone, giallo mimosa, giallo limone, blu.
LIPOSOLUBILI
I nostri coloranti liposolubili in polvere possono essere utilizzati per la colorazione della massa del cioccolato, del surrogato, del burro di cacao, delle creme, delle creme al burro e di tutte le masse con una base grassa.
Sono disponibili nelle tonalità: fucsia, rosso intenso, verde pistacchio, giallo uovo, blu, prugna, rosso lampone, giallo limone, arancio mandarino, verde, rosso, rosa, nero, giallo, bruno cioccolato, azzurro e glicine.
PERLATI
I nostri coloranti perlati in polvere possono essere usati tal quale, oppure, miscelati con alcool puro o Brillor (gomma lacca liquida) per decorazioni a pennello.
Sono disponibili nelle tonalità: oro, bronzo, rosso granata, rosso lampone, rosso rubino, viola prugna.
