HYFOAMA DS 250G
27,82€ iva incl.
HYFOAMA
Utilizzo: L' Hyfoama è un prodotto a base di proteine del latte. Può essere utilizzato in un’ampia varietà di pasticceria soffice come parziale o totale sostituto dell’albume delle uova.
Caratteristiche tecniche: Dosaggio consigliato da 0,3 a 0,5% in barre rivestite di cioccolato, torrone, base per il frappè, caramelle e gomme alla frutta, marshmallow, etc.
7 disponibili
COD:
HYFOAMA250
Categorie:
Per decorare
, Ghiaccia
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RESI
