Chi siamo

Una storia dolce lunga più di 35 anni

Il progetto COVE nasce nel 1985 dall’impegno e dall’intuizione di Tino Venuti e Ninì Cosentino. L’intento è colmare alcune lacune nel mondo della pasticceria: la missione consiste nell’offrire ai colleghi pasticceri dei prodotti validi, di qualità, polivalenti, dagli ingredienti chiari e semplici. La strada non è semplice – considerati i limiti legati all’assenza di internet e alla posizione geografica – ma nell’arco di due anni il progetto prende vita, dopo aver individuato le aziende utili alle loro esigenze prediligendo il “fattore umano” a fianco di quello professionale.
Così, a distanza più di 35 anni di anni, il fattore umano è la linfa che nutre ogni giorno il nostro lavoro: il team che ci ha affiancato e collabora con noi crede prima di tutto alla nostra missione e dedica tempo e risorse per offrire quanto di più utile e creativo al lavoro di Maestri Pasticceri, artisti e professionisti.